Avocado mousse with salmón Shikrán® in spheres

1 large avocado

200ml whole milk

Salt

Ground pepper

Salmón Shikrán (salmon spheres)

1 tbsp lime juice

Preparation

10′

4

Easy

Peel and debone the avocado and place it in a blender. Add the milk and salt and pepper to taste Pour the lime juice and blend thoroughly until you get a smooth, lump-free mixture.

Spread the mousse into small glasses and refrigerate for at least three hours. Serve cold with a good amount of Salmón Shikrán on top.

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para asegurar la mejor experiencia al usuario. Si no cambias esta configuración, entendemos que aceptas el uso de las mismas. Puedes cambiar la configuración de tu navegador u obtener más información aquí.