1 botte d’asperges
2 œufs
Mújol Shikrán® Noir
Huile d’olive
Écailles de sel
Poivre en grain
Faites cuire les œufs dans une casserole avec de l’eau. Laissez cuire pendant 7 minutes dès que l’eau commence à bouillir. Épluchez les œufs et réservez-les.
D’ailleurs, ajoutez un filet d’huile d’olive dans une poêle et les asperges bien lavés et secs. Faites-les cuire à la poêle pour les deux côtés et servez dans deux assiettes.
Ajoutez au-dessus de chaque assiette un œuf coupé en deux et une cuillère de Mújol Shikrán® Noir.
Ajoutez des écailles de sel et du poivre au choix.
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