Rouleaux de courgette et salmón Shikrán® en sphères

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½ courgette grande

2 cuillerées de fromage ricotta

1 filet de crème liquide

Poivre noir

Sel

Huile d’olive

Sphères de Salmón Shikrán®

 

Préparation

40′

2

Facile

À l’aide d’une râpe pour obtenir la même taille, coupez les tranches de courgette. Ensuite, ajoutez un filet d’huile d’olive et du sel à volonté.

D’ailleurs, mélangez le fromage ricotta avec la crème et une pincée de poivre noir. Ajoutez du sel si nécessaire. Remuez et étendez une cuillère à café de fromage au centre de chaque tranche de courgette. Ajoutez une cuillère à café de Salmón Shikrán® au-dessus et enroulez les tranches en les assurant à l’aide d’un cure-dent.

Mettez les rouleaux de courgette dans un plat à four et cuisez dans le four pendant 20 minutes à 200 degrés.

Servez en ajoutant des sphères de Salmón Shikrán® au-dessus pour décorer.

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