Almejas gratinadas con Mujjól SHIKRÁN® negro en esferas

Vierte el vino en una olla y añade las almejas. Tapa la olla y deja cocinar a fuego medio hasta que se abran. Escurre las almejas y colócalas en una bandeja de horno.

Por otro lado, derrite la mantequilla en una sartén y añade la cabeza de ajo bien picada. Deja que los ajos se doren ligeramente, apaga el fuego y añade el perejil.

Rellena las almejas con la mantequilla con ajo y, a continuación, añade Mujjól SHIKRÁN® negro en esferas sobre las mismas.

Finaliza espolvoreando una pizca de pan rallado con sal y hornea bajo el grill del horno hasta que se doren.

Sirve decorando con un poco más de Mujjól SHIKRÁN® negro en esferas y una pizca de perejil.