Huevos revueltos con crema de queso y Anchoa Shikrán® en esferas

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3 huevos

2 cdtas. de esferas de Anchoa Shikrán®

1 cda. de queso para untar

1 cdta. de nata

Cebollino fresco picado

Sal

½ cdta. de mantequilla

Preparación

10′

2 pax

Fácil

Prepara la crema de queso: pon, en un cuenco, una cucharada de queso para untar y añade la nata y una pizca de cebollino picado. Mezcla bien hasta tener una crema sin grumos. Reserva.

Por otro lado, pon la mantequilla en una sartén y deja que se derrita. Vierte dentro los 3 huevos (sin batir) y añádeles sal al gusto, así como una cucharadita de esferas de esferas de anchoa Shikrán®. Deja que los huevos se cuajen a fuego medio sin dejar de remover en ningún momento.

Sirve los huevos revueltos con la crema de queso encima. Decora con otra cucharadita de esferas de Anchoa Shikrán® así como con cebollino fresco picado.

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