En primer lugar, corta la cebolla, el ajo, los pimientos y el calabacín en dados pequeños. En una cazuela pon aceite de oliva y añade los ajos y la cebolla, rehoga unos minutos e incorpora los pimientos y el calabacín.
Después, cocina a fuego suave hasta que esté tierno y añade el tomate triturado, un par de cucharaditas de Esturión Shikrán y sal al gusto.
Cocina todo a fuego suave hasta que el tomate esté frito y las verduras tiernas. Sirve el pisto sobre el pan, encima los
mejillones y por último, pon el Mujjól Shikrán. ¡Y a disfrutar!
