Mousse de aguacate con salmón SHIKRÁN® en esferas

1 aguacate grande

200 ml de leche entera

Sal

Pimienta en grano

Salmón Shikrán®

1 cda. de zumo de lima

Preparación

10′

4

Fácil

Pela y deshuesa el aguacate y colócalo en un vaso de batidora. Añade la leche y sal y pimienta al gusto. Vierte el zumo de lima y bate muy bien hasta obtener una mezcla lisa y sin grumos.

Reparte la mousse en vasitos y refrigera durante al menos tres horas. Sirve frío con una buena cantidad de Salmón Shikrán® por encima.

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