Rollitos de salmón ahumado y queso con Esturión Shikrán® en esferas

En un cuenco, mezcla el queso de untar junto con la nata y sal y pimienta al gusto. Remueve bien y reserva.

Extiende las lonchas de salmón ahumado y añade eneldo al gusto. Reparte la crema de queso entre las lonchas de salmón y añade unas hojas de espinaca.

Enrolla bien las lonchas para formar los rollitos y coloca encima de cada uno, una buena cantidad de esturión Shikrán®.