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Eurocaviar est une entreprise espagnole pionnière dans la production de sphérifications alimentaires de haute qualité. Au cours de nos 40 années d’expérience, nous avons fait preuve d’innovation et d’excellence gastronomique, consolidant ainsi notre leadership international.
En utilisant les meilleures matières premières, sélectionnées pour leur qualité dans le monde entier, notre procédé unique de sphérification directe nous permet de les transformer en sphères qui conservent toute leur saveur. Une technique que, grâce à notre vision avant-gardiste, nous avons créée en 1983 et que nous perfectionnons depuis lors.
Il ne se décolore pas, ce qui améliore la présentation de tous les types de plats.
Faible apport calorique. Convient aux cœliaques
Peut être cuit, sans perte de couleur, saveur ou texture.
Semi-conservé. Pasteurisé
Nous avons trois lignes de produits distinctes : Shikrán® (fabriqué à partir des meilleurs poissons), Arenfish (créé exclusivement avec du hareng) et Besphere, qui contient des sphères surprenantes telles que le wakame, l’algue biologique codium et le vinaigre balsamique de Modène. Notre produit haut de gamme est Sturgeon Pearls, fabriqué à partir de l’exquis esturgeon blanc et destiné aux palais les plus exigeants.
RECETTES
Faire griller quelques tranches de pain dans une poêle avec une pincée d’huile d’olive. poêle avec une pincée d’huile d’olive....
Couper la tomate en tranches et la servir sur une grande assiette. Bien égoutter la burrata et jeter le liquide...
Étaler un morceau de film alimentaire sur une planche à découper et ajouter les crevettes avec un filet d’huile d’olive....
Pour le merlu Préparer la longe de merlu, la saler et la poivrer et la faire dorer dans une poêle....
Aplatir les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles soient plates et fines. Tartiner le...
40 ans d’expérience d’investissement dans l’innovation,
qualité et excellence gastronomique.
+34 968 693 727 | info@eurocaviar.es | www.eurocaviar.es
Polígono Industrial “Los Torraos”. Calle Valencia, 1. 30563 Ceutí, Murcia. España Calle de Triana, 53. 28016 Madrid. España
EUROCAVIAR S.A. a participé au programme d’initiation à l’exportation ICEX-Next et a bénéficié du soutien de l’ICEX et d’un cofinancement des fonds européens FEDER. L’objectif de cet accompagnement est de contribuer au développement international de l’entreprise et de son environnement.
© 2023 Eurocaviar. Tous les droits sont réservés. Conçu par Grupo AJA
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