Logo Eurocaviar

experimenta
la intensidad del sabor

MÁS DE 40 AÑOS APOSTANDO POR LA INNOVACIÓN Y LA EXCELENCIA GASTRONÓMICA, CONSOLIDANDO NUESTRO LIDERAZGO INTERNACIONAL.

Eurocaviar es una empresa española pionera en la elaboración de esferificaciones alimentarias de alta calidad. En nuestros más de 40 años de experiencia hemos apostado por la innovación y la excelencia gastronómica, consolidando nuestro liderazgo internacional

Certificación Vegano

ESFERIFICACIONES ALIMENTARIAS
DE ALTA CALIDAD

A partir de las mejores materias primas, seleccionadas por su calidad en cualquier parte del mundo, nuestro diferenciador proceso de esferificación directa nos permite transformarlas en esferas que conservan todo el sabor. Una técnica que, gracias a nuestra visión más vanguardista, creamos en 1983 y que venimos perfeccionando desde entonces

No destiñe

No destiñen, mejorando
así la presentación de todo
tipo de platos.

Apto para celiacos

Bajo aporte calórico.
Opciones para celiacos y
veganos.

Se puede cocinar

Se pueden cocinar, sin
pérdida de color, sabor o
textura.

semiconserva

Se presentan
en semiconserva
y pasteurizadas.

NUESTROS PRODUCTOS

Contamos con tres líneas de producto bien diferenciadas: Shikrán® (elaborada a partir de los mejores pescados); Arenfish (creada exclusivamente con arenque) y Besphere, que cuenta con esferas tan sorprendentes como las de wakame, las de alga ecológica codium o las de vinagre balsámico de Módena. Nuestro producto premium es Perlas de Esturión, elaborado a partir del exquisito esturión blanco y destinado a los paladares más exigentes.

Coleccion productos eurocaviar
Logo Besphere

RECETAS

PLATOS
CON MUCHA
PERSONALIDAD