El auténtico sabor nórdico

Eurocaviar, esferificaciones alimentarias de alta calidad

Somos una empresa especializada en la elaboración de esferificaciones alimentarias de alta calidad. Nuestros casi 40 años de experiencia apostando por la innovación, la calidad y un sentido de excelencia gastronómica en cada toque de sabor han consolidado nuestro liderazgo a nivel nacional e internacional.

Eurocaviar
Nuestros

En Eurocaviar, ofrecemos una amplia gama de esferificaciones alimentarias, elaboradas con materias primas de alta calidad, desde las más clásicas, como la hueva de mújol, el arenque o el salmón, hasta las propuestas más innovadoras, a base de algas ecológicas o vinagre balsámico.

Como resultado, obtenemos unas auténticas joyas gastronómicas que pueden ser consumidas en frío o en caliente y que mantienen su textura, sabor y color inconfundible incluso después de ser cocinadas. Además, todos nuestros productos son bajos en calorías y contamos con una gran oferta para celíacos.

Productos eurocaviar

Arenque ahumado y huevas de 

mújol en esferas.

Arenque ahumado y huevas de 

mújol en esferas.