RECETAS

DELICIOSAS Y SALUDABLES

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Receta_ECV_Mújol-shikran-Gamba-Roja-RISOTTO-DE-CHIPIRONES

RISOTTO DE CHIPIRONS ET CREVETTE ROUGE EN SPHÈRES

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TOAST DE VENTRESCA AVEC SOJA EN SPHÈRES

Faire griller quelques tranches de pain dans une poêle avec une pincée d’huile d’olive. poêle avec une pincée d’huile d’olive. Éplucher l’avocat et mettre la...

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SALADE DE TOMATES, BURRATA ET VINAIGRE BALSAMIQUE EN SPHÈRES

Couper la tomate en tranches et la servir sur une grande assiette. Bien égoutter la burrata et jeter le liquide dans lequel elle a été...

carpaccio langostinos ojos neptuno

CARPACCIO DE CREVETTES AVEC WAKAME EN SPHÈRES

Étaler un morceau de film alimentaire sur une planche à découper et ajouter les crevettes avec un filet d’huile d’olive. Les envelopper dans le papier...

Lomo de merluza en costra de mujjól shrikán negro y rojo

FILET DE COLIN EN CROÛTE D’ARENFISH NOIR ET ROUGE EN SPHÈRES

Pour le merlu Préparer la longe de merlu, la saler et la poivrer et la faire dorer dans une poêle. Transférer dans une plaque de...

Mini troncos de salmón y anchoa SHIKRÁN® en esferas

MINI BÛCHES DE SAUMON ET ANCHOA SHIKRÁN® EN SPHÈRES

Aplatir les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elles soient plates et fines. Tartiner le pain d’une couche de sauce...

milhojas002

MILLEFEUILLE À LA CRÈME DE CITRON AVEC SALMON SHIKRAN®

Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et la badigeonner d’œuf battu. Recouvrez-la d’une autre feuille de papier sulfurisé...

langostinos al cava

CREVETTES AU CAVA ET AUX POMMES AVEC MÚJOL SHIKRÁN® NOIR EN SPHÈRES

Éplucher et couper les pommes en demi-lunes. Hacher finement l’oignon. Mettre une cuillerée de beurre dans une poêle et faire revenir les pommes et l’oignon...

Tartaletas de atún y Mujjól negro SHIKRÁN® en esferas

TARTELETTES AU THON ET AU MÚJOL SHIKRÁN® SELECTION  EN SPHÈRES

Mettre les œufs durs, le thon et les olives dans un mixeur et mélanger. Ajoutez ensuite la mayonnaise et une cuillère à café de Mújol...