en esferas
Ponemos a tu disposición una amplia gama de esferificaciones alimentarias en la que conviven las propuestas más clásicas, elaboradas con hueva de mújol, arenque, anchoa o salmón, con otras más innovadoras, a base de algas ecológicas o vinagre balsámico, para que puedas disfrutar de una sorprendente gama de posibilidades en forma de esfera.
Las esferas de Eurocaviar son un producto gourmet de alta calidad con grandes ventajas para su conservación y su uso en las recetas más atrevidas, así como para garantizar una alimentación sana y saludable. Entre sus fuertes está su versatilidad, como te mostramos a continuación:
Bajo en calorías. Amplia oferta para celíacos y veganos.
Mantienen textura, sabor y color tanto en frío como después de ser cocinados.
No destiñen, mejorando así la presentación de todo tipo de platos.
Se conservan regriderados entre 2 y 12º C, aunque disponemos de una gama estable a temperatura ambiente.
Dan un amplio abanico de uso dada su buena conservación y vida útil