FEEL THE FLAVOR INTENSITY

MORE THAN 40 YEARS COMMITTING TO INNOVATION AND GASTRONOMIC EXCELLENCE, CONSOLIDATING OUR INTERNATIONAL LEADERSHIP.

Eurocaviar is a pioneering Spanish company specialized in high quality food spherifications sold worldwide. In our more than 40 years of experience, we have opted for innovation and gastronomic excellence, consolidating our international leadership.

HIGH QUALITY FOOD SPHERIFICATIONS

A partir de las mejores materias primas, seleccionadas por su calidad en cualquier parte del mundo, nuestro diferenciador proceso de esferificación directa nos permite transformarlas en esferas que conservan todo el sabor. Una técnica que, gracias a nuestra visión más vanguardista, creamos en 1983 y que venimos perfeccionando desde entonces

Colour does not fade.
It can be mixed with sauces
or whatever you want.

Low in calories.
Gluten free and vegan. 

You can cook it.
Use it hot or cold.

Keep refrigerated
between 2º C and 12º C.
o not freeze. Once opened,
keep between 2º C and
12º C and consume
within 10 days.

Icono semiconserva y pasteurizado

Acidified
semi-preserved food. Pasteurized.

OUR PRODUCTS

Contamos con tres líneas de producto bien diferenciadas: Shikrán® (elaborada a partir de los mejores pescados); Arenfish (creada exclusivamente con arenque) y Besphere, que cuenta con esferas tan sorprendentes como las de wakame, las de alga ecológica codium o las de vinagre balsámico de Módena. Nuestro producto premium es Perlas de Esturión, elaborado a partir del exquisito esturión blanco y destinado a los paladares más exigentes.

Coleccion productos eurocaviar
Logo Besphere

RECIPES

DISHES WITH
A LOT OF
PERSONALITY

JOIN THE EUROCAVIAR CLUB AND TASTE OUR GOURMET RECIPES!