RECETAS

Descubre las recetas más sabrosas y sorprendentes que puedes preparar con nuestras esferas. Te invitamos a experimentar y buscar inspiración en estos platos. Fáciles y deliciosos. Más información en nuestro canal de Youtube

NUESTRAS RECETAS

Blini de salmón ahumado, crema de queso y caviar Beluga

Blini de salmón ahumado, crema de queso y caviar Beluga

1. Preparar la masa de los blinis Introducir en un bol la harina de trigo, la leche, el huevo, una pequeña cantidad de levadura química,...

Tiradito de gamba blanca con salsa ponzu, brotes de rábano y caviar

Tiradito de gamba blanca con salsa ponzu, brotes de rábano y Caviar Beluga

1. Preparar la salsa ponzu Verter en un cazo el zumo de naranja, el zumo de limón, la salsa de soja y un poco de...

Sam de shiso verde con pepino encurtido, atún rojo y caviar Beluga

Sam de shiso verde con pepino encurtido, atún rojo y caviar Beluga

Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finas y uniformes. En un recipiente, mezclar el vinagre con el agua y una pizca de sal hasta...
Vieira con jugo de rúcula, brotes tiernos de guisante y caviar Oscietra

Vieira con jugo de rúcula, brotes tiernos de guisante y caviar Oscietra

1. Preparar el jugo de rúcula Lavar bien la rúcula y colocarla en un vaso de batidora o túrmix. Añadir un chorrito de aceite de...

Ostra con licuado de manzana verde y caviar Oscietra

Ostra con licuado de manzana verde y caviar Oscietra

1. Preparar el licuado de manzana verde Lavar la manzana verde y el pepino. Cortarlos en trozos pequeños, reservando una parte de la manzana para...
Carpaccio de gamba roja de Águilas, confitada en aceite de oliva, con toques florales y caviar Beluga

Carpaccio de gamba roja de Águilas, confitada en aceite de oliva, con toques florales y caviar Beluga

1. Preparar las gambas confitadas Pelar las gambas rojas con cuidado, manteniendo la cabeza unida al cuerpo. Insertar cada gamba en una brocheta de madera...

Gunkan de tartar de atún rojo y caviar Oscietra

Gunkan de tartar de atún rojo y caviar Oscietra

Cocer el arroz de sushi siguiendo las indicaciones del fabricante hasta conseguir la textura adecuada. Dejarlo templar antes de preparar los gunkan....
Niguiri de Lingote de Mar con caviar Beluga

Niguiri de Lingote de Mar con caviar Beluga

1. Preparar el arroz de sushi Cocer el arroz de sushi siguiendo las indicaciones del fabricante hasta conseguir la textura adecuada. Dejarlo templar antes de...