Conocida como Alistado, la Gamba Roja es un crustáceo similar al Carabinero. Su escasez en determinadas zonas del Mediterráneo ha hecho de ella una especie muy cotizada, que conquista a los más exigentes por su delicioso
sabor. Así, son muchos los que defienden que es uno de los mariscos más sabrosos.
Nuestras Esferas de Gamba Roja son las primeras esferificaciones elaboradas con esta variedad en el mercado. Una oportunidad única
para enriquecer cualquier receta.
Alérgenos: Pescado, productos a base de pescado y crustáceos.
Envasado: en tarros de vidrio, cerrados con tapa Twist-off al vacío.
Se presenta en envases de 50 g y 100 g
No destiñen, mejorando
así la presentación de todo
tipo de platos.
Bajo aporte calórico.
Apto para celiacos.
Se pueden cocinar, sin
pérdida de color, sabor o
textura.
No congelar.
Conservar refrigerado
entre 2º C y 12º C.
Una vez abierto, mantener
entre 2º C y 12º C y
consumir antes
de 10 días.
Se presentan
en semiconserva
y pasteurizadas.
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