Lingote de Mar es la fusión perfecta entre la tradición y la innovación gastronómica. Creado por el reconocido chef murciano Tomás Écija, este producto exclusivo redefine la forma de disfrutar la hueva de mújol. Su elaboración combina técnicas ancestrales con un enfoque contemporáneo: hueva de mújol envuelta en alga nori y confitada en aceite de oliva, logrando una textura y un sabor inigualables.
Junto a esta joya gastronómica, presentamos el Cremoso de Lingote de Mar, un untable de hueva de mújol con un 98% de pureza, que potencia al máximo el sabor marino. Perfecto para disfrutar en tostas, snacks o como relleno en creaciones de alta cocina.
Envasado en bolsa de vacío.
EAN: 8410649008213
HUEVA CONFITADA
Mantener refrigerada
entre 2 y 7 ºC.
Una vez abierta
consumir en 3 días.
No congelar.
HUEVA CONFITADA
Semiconserva.
Envasado en tarros de vidrio,
cerrados con tapa Twist-off al vacío.
Se presenta en envases de 100 g
EAN: 8410649007483
CREMOSO
Mantener refrigerado
entre 2 y 8 ºC.
Una vez abierto
consumir en 7 días.
No congelar.
CREMOSO
Semiconserva.
RECETAS
Receta de Tomás Ecija, chef de los restaurantes El Albero
y La Maita, ambos en Murcia.
Limpiar y cortar en cuartos las fresas. En una sartén o cazo colocar la mantequilla y el azúcar, una vez...
Quitar la corteza del pan, cortar en trozos y humedecerlos con un poco de agua. Escurrir el pan, triturar con...
ELABORACIÓN: Para la crema de coliflor. Trocear la coliflor y la patata e introducir en la olla con un chorrito...
ELABORACIÓN: Limpiamos y sacamos los lomos de la caballa, curamos en sal gruesa con ralladura de limón durante 15 minutos,...
40 años de experiencia apostando por la innovación, la
calidad y excelencia gastronómica.
+34 968 693 727 | info@eurocaviar.es
Polígono Industrial “Los Torraos”. Calle Valencia, 1. 30563 Ceutí, Murcia. España
Calle de Triana, 53. 28016 Madrid. España
EUROCAVIAR, S.A. ha participado en el programa de iniciación a la Exportación ICEX-Next y ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.
© 2023 Eurocaviar. Todos los derechos reservados. Diseñado por Grupo AJA
© 2023 Eurocaviar. Todos los derechos reservados.