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Ideas saludables para prepararse para el verano

25 de mayo de 2022
comida verano saludable

Cuidarse no tiene por qué ser sinónimo de aburrido. Por eso, te damos algunas ideas saludables para prepararte para el verano sin dejar de disfrutar de lo mejor de la comida. ¡Toma nota!

Poké bowl

¿Una receta de moda y muy saludable? Este poké bowl se convertirá en una de tus comidas preferidas. ¡Descúbrelo!

Poké bowl mujjol shikran rojo

Ingredientes:

  • 125 g de salmón
  • Medio aguacate
  • Medio mango
  • 40 g de cebolla morada
  • 1 puñadito de edamames
  • Mézclum
  • 2 cucharadas de quinoa
  • 2 cdtas. De Mujjól Shikrán rojo en esferas
  • Semillas molidas
  • Salsa de soja

Elaboración:

En primer lugar, y tras congelar y descongelar adecuadamente el salmón, córtalo en daditos y déjalo macerar en un cuenco con salsa de soja durante unos minutos. Mientras, corta de la misma forma el mango y en gajos el aguacate y la cebolla.

Por otra parte, incluye en un bol la quinoa y el mézclum y remueve todo bien. Agrega el resto de los ingredientes y culmina con una cucharada de Mujjól Shikrán® rojo en esferas.

Te recomendamos espolvorear unas cuantas semillas molidas para dar un toque crujiente.

Tostadas de aguacate

Las tostadas siempre son una buena opción para el desayuno o una cena ligera. Las hay de todos los tipos, ¿te atreves a probar nuestra receta?

Ingredientes:

  • 1 rebanada de pan
  • Medio aguacate
  • 1 rabanito
  • 2 cdtas. de Mujjól Shikrán® negro en esferas
  • Ralladura de lima
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

Para comenzar, pon media cucharadita de mantequilla en una sartén y, cuando se derrita, tuesta el pan por ambos lados. Seguidamente, corta el aguacate en lonchas y colócalas encima del pan. Haz lo mismo con el rabanito. Dale un toque especial a tu tostada añadiendo Mujjól Shikrán® negro en esferas y un poco de ralladura de lima. ¡Seguro que te encantará!

Rollitos de calabacín con queso y salmón

El calabacín puede ser un alimento muy divertido si nos animamos a experimentar nuevas recetas con él… ¡y además saludable!

Ingredientes:

  • Medio calabacín
  • Requesón
  • 1 chorrito de nata líquida
  • Esferas de salmón Shikrán®
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

Primero, corta el calabacín en largas tiras de manera longitudinal. Rocíalas con un chorrito de aceite y un poco de sal.

Por otro lado, mezcla el requesón, con la nata y la pimienta negra molida. Después, extiende una cucharadita por el centro de cada loncha de calabacín y agrega un toque de esferas de salmón Shikrán®.

¡Llega el momento de la acción! Enrolla cada tira y sujétala con un palillo para que no se desmonte. Colócalos en una bandeja de horno y cocínalos durante 20 minutos a 200ºC. ¡Y listo para disfrutar!

¿Con cuál de estas recetas te animas a empezar a cuidarte? ¡No esperes más!