RECETAS

DELICIOSAS Y SALUDABLES

Descubra las recetas más sabrosas y saludables que puede preparar con nuestros productos.

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Lomo de merluza en costra de mujjól shrikán negro y rojo

Lomo de merluza en costra de mújol shrikán negro y rojo

Para la merluzaPreparamos el lomo de merluza, sal-pimentamos y lo doramos en la sartén. Pasamos a unabandeja de horno y reservamos. Para la costra de...

Receta de Merluza con Perlas de Esturión

Merluza de pincho con holandesa de perlas de esturión

Separar las yemas de las claras y reservar. Clarificar la mantequilla: Derretir a fuego lento, retirar la espuma y separar la grasa del suero. Hacer...

Caramelos de queso de cabra y salmón SHIKRÁN® en esferas

Caramelos de queso de cabra y salmón SHIKRÁN® en esferas

Precalienta el horno a 200ºC. En un cuenco, mezcla la miel con el queso de cabra y el salmón SHIKRÁN® en esferas. Pon una cucharadita...

Tartaletas de atún y Mujjól negro SHIKRÁN® en esferas

Tartaletas de atún y Mújol SHIKRÁN® selección en esferas

Introduce, en un vaso de batidora, los huevos cocidos, el atún y las aceitunas y tritura. A continuación agrega la mahonesa y una cucharadita de...

Mini troncos de salmón y anchoa SHIKRÁN® en esferas

Mini troncos de salmón y anchoa SHIKRÁN® en esferas

Con un rodillo aplana las rebanadas de pan hasta que queden bien planitas y finas. Después, unta el pan con una capa de salsa tártara...

Crema_melon001

Crema de melón con jamón y salmón Shikrán

Pica la cebolla y cocina a fuego lento en una olla hasta que esté tierna. Añade la pulpa del melón en trozos, el caldo, la...

Tostas004

Tosta de ventresca con esferas de soja

Tuesta unas rebanadas de pan en una sartén con una pizca de aceite de oliva. Pela el aguacate y pon la carne en un bol...

Ensalada de tomate, burrata y perlas de vinagre balsámico

Ensalada de tomate, burrata y perlas de vinagre balsámico

Corta el tomate en rodajas y sirve en un plato grande. Escurre bien la burrata y desecha el líquido en el que viene conservada. Colócala...

pulpo_sin_ojos_neptuno

Pulpo a la gallega con Esferas de Alga Codium

Corta el pulpo cocido en rodajas de 1 cm de grosor, aproximadamente. Corta las patatas peladas en rodajas y ponlas en un cuenco grande. Añade...