EXPÉRIMENTEZ L'INTENSITÉ DE LA SAVEUR

PLUS DE 40 ANS D'ENGAGEMENT EN FAVEUR DE L'INNOVATION ET DE L'EXCELLENCE GASTRONOMIQUE, CONSOLIDANT AINSI NOTRE POSITION DE LEADER INTERNATIONAL

Eurocaviar est une entreprise espagnole pionnière dans la production de sphérifications alimentaires de haute qualité. Au cours de nos 40 années d’expérience, nous avons fait preuve d’innovation et d’excellence gastronomique, consolidant ainsi notre leadership international.

SPHÉRIFICATIONS ALIMENTAIRES DE HAUTE QUALITÉ

En utilisant les meilleures matières premières, sélectionnées pour leur qualité dans le monde entier, notre procédé unique de sphérification directe nous permet de les transformer en sphères qui conservent toute leur saveur. Une technique que, grâce à notre vision avant-gardiste, nous avons créée en 1983 et que nous perfectionnons depuis lors.

No destiñe

Il ne se décolore pas, ce qui améliore la présentation de tous les types de plats.

Apto para celiacos

Faible apport calorique. Convient aux cœliaques

Se puede cocinar

Peut être cuit, sans perte de couleur, saveur ou texture.

semiconserva

Semi-conservé. Pasteurisé

NOS PRODUITS

Nous avons trois lignes de produits distinctes : Shikrán® (fabriqué à partir des meilleurs poissons), Arenfish (créé exclusivement avec du hareng) et Besphere, qui contient des sphères surprenantes telles que le wakame, l’algue biologique codium et le vinaigre balsamique de Modène. Notre produit haut de gamme est Sturgeon Pearls, fabriqué à partir de l’exquis esturgeon blanc et destiné aux palais les plus exigeants.

Coleccion productos eurocaviar
Logo Besphere

RECETTES

PLATS AVEC
BEAUCOUP DE
PERSONNALITÉ