SHIKRAM

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

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TORTITAS DE ATÚN CON SRIRACHA ESFERAS PICANTES

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MAGRET DE PATO AL OPORTO Y FRAMBUESA EN ESFERAS

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LIME PIE CON CÍTRICOS EN ESFERAS Y MERENGUE ITALIANO

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CRUJIENTE DE SALMÓN, AGUACATE Y SALSA DE CURRY CON MANGO EN ESFERAS

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RISOTTO DE CHIPIRONES Y ESFERAS DE GAMBA ROJA

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HELADO DE YOGUR, FRESONES FLAMBEADOS Y ESFERAS DE ACETO BALSÁMICO

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TOMATE EMULSIONADO, ENCURTIDOS, TATAKI DE ATÚN Y ESFERAS DE SOJA

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