LINGOTE DE MAR ET SAVERSION CRÉMEUSE

Avec Lingote de Mar, la mer devient une expérience unique.

Créé par le chef espagnol Tomás Écija, le Lingote de Mar réinvente la boutargue (œufs de mulet) en alliant tradition et innovation.
Enveloppé dans une algue nori confite à l’huile d’olive, il offre une texture fondante et une saveur exceptionnelle. Idéal en tranches avec son huile infusée, dans des nigiris, des plats de riz ou de pâtes.

Sa version à tartiner, la Crème de Lingote de Mar, composée à 98 % de boutargue, est parfaite pour les toasts et les créations gastronomiques.

Deux joyaux culinaires prêts à vous surprendre.

DONNÉES LOGISTIQUES

LINGOTE CONFIT

Conditionné sous vide.
EAN: 8410649008213

ALLERGÈNES – LINGOTE CONFIT ET CRÈME

Poissons et produits à base de poisson.

LINGOTE CONFIT
Conserver au
réfrigérateur entre 2 et
7 ºC. Une fois ouvert,
consommer sous 3
jours. Ne pas congeler

LINGOTE CONFIT
Semi-conserve.

DONNÉES LOGISTIQUES

CRÈME

Conditionnée en pots en verre avec
couvercle twist-off sous vide.

Présentée en emballages de 100 g.
EAN: 8410649007483

ALLERGÈNES – LINGOTE CONFIT ET CRÈME

Poissons et produits à base de poisson.

CRÈME
Conserver au
réfrigérateur entre 2 et
8 ºC. Une fois ouvert,
consommer sous 7 jours.
Ne pas congeler.

CRÈME
Semi-conserve.

RECETAS

Ajo Blanco con hueva de mújol Lingote de Mar

Receta de Tomás Ecija, chef de los restaurantes El Albero
y La Maita, ambos en Murcia.

VER RECETA

HELADO DE YOGUR, FRESONES FLAMBEADOS Y ESFERAS DE ACETO BALSÁMICO

Limpiar y cortar en cuartos las fresas. En una sartén o cazo colocar la mantequilla y el azúcar, una vez...

TOMATE EMULSIONADO, ENCURTIDOS, TATAKI DE ATÚN Y ESFERAS DE SOJA

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CREMOSO DE COLIFLOR, NIGUIRI DE SARDINA, BIZCOCHO Y PERLAS DE ESTURIÓN

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CABALLA A LA LLAMA, ESCABECHE TEMPLADO DE CALABAZA Y PERLAS DE ESTURIÓN

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